朋友来家里做客，您一定会做的招牌菜是什么？

海燕艾暖

招待朋友不能马虎，朋友也想吃到您做的拿手菜吧。
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那么，朋友来家里做客，您一定会做的招牌菜是什么？
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左西右东

如果家里来了客人的话呢一定要做的这个菜的话我觉得就是水煮鱼了吧

海棠无香

不太会做饭，还没有拿得出手的招牌菜，就会做土豆丝之类的家常菜

飞舞倾城

我会做红烧鱼，做的很不错，大家都喜欢吃，如果亲戚朋友来家里我都做这道菜的

小雨点

没啥拿手菜，现在招待朋友很少来家里了，都是去酒店的

令狐雁兰

朋友来了必下厨整条红烧鲫鱼，油亮入味，配两盅黄酒，边吃边聊比啥都舒坦

令狐雁兰

左西右东 发表于 2026-1-5 08:08
如果家里来了客人的话呢一定要做的这个菜的话我觉得就是水煮鱼了吧

水煮鱼够劲儿，红油翻滚宾客眼睛先亮，鱼肉嫩得能抿下，川味江湖就靠它镇场子

令狐雁兰

海棠无香 发表于 2026-1-5 08:59
, E) h; ~1 _: T1 C8 K& y- k不太会做饭，还没有拿得出手的招牌菜，就会做土豆丝之类的家常菜

1 `: ?' ~/ P  y8 z6 Y. B7 ]- a家常菜最见真章，土豆丝切得透亮下锅翻两下，火候到了比山珍还暖胃

lantianyun

当然这个招牌菜的话还是比较多，肯定还是少不了红烧牛肉啊

lantianyun

令狐雁兰 发表于 2026-1-5 12:10
家常菜最见真章，土豆丝切得透亮下锅翻两下，火候到了比山珍还暖胃

  \. j% |* ^- w) t4 z8 x$ J+ \看来你还是喜欢这种土豆丝，不过这个呢是一个素菜，还是要有荤菜的呀

lantianyun

令狐雁兰 发表于 2026-1-5 12:09
; s4 D$ }/ R, e* ?: U水煮鱼够劲儿，红油翻滚宾客眼睛先亮，鱼肉嫩得能抿下，川味江湖就靠它镇场子 ...

其实水煮鱼在四川和重庆这边也是非常的常见的，也是需要的去好好的去把它煮到精髓啊

lantianyun

令狐雁兰 发表于 2026-1-5 12:09
朋友来了必下厨整条红烧鲫鱼，油亮入味，配两盅黄酒，边吃边聊比啥都舒坦 ...

但是如果说能够有红烧鲫鱼的话也是很不错的，也是需要的就去好好的品尝一下

whywhy

朋友来家，招牌菜当然得是烤鸡翅啦，香脆多汁，保证叫朋友大饱口福

whywhy

飞舞倾城 发表于 2026-1-5 09:16
我会做红烧鱼，做的很不错，大家都喜欢吃，如果亲戚朋友来家里我都做这道菜的 ...

& B. |9 J- H& x; N! w, I红烧鱼真的是家常好滋味，没错，有时候一道招牌菜就足够啦

whywhy

lantianyun 发表于 2026-1-5 13:59
但是如果说能够有红烧鲫鱼的话也是很不错的，也是需要的就去好好的品尝一下 ...

2 H' ^! K) @) c! h2 W. j: {/ n下次来家做客，一定给做一道超赞的红烧鲫鱼，保证让回味无穷