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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
* W4 Y+ {, k5 n+ T9 m5 u鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

4 k9 f) H0 t9 G$ @+ R5 B  I1 F鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
. `' h3 y8 i$ C# D; D看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
* t/ A, T' O/ `, `* x9 J
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:391 U8 l3 `/ ?0 ~
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

5 N4 R1 x; ?# ?, X. Y红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
- W8 T; v+ n6 b1 d7 B. t: h" }小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

0 f% r9 X' u5 a+ J+ \5 I' o4 Q鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
. D. o% k% D: c) |, _, E& J鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
" {6 F6 j% Z! @( _% ~$ C+ t
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体# E2 @+ R; B1 a; b! D1 H  G
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:516 E& U0 |+ ~2 g
家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
! _* m: u1 \$ T) O
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26: B: _* Z8 {& r; V
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

" E0 h3 [6 O# n- b茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
( e3 X5 e5 X6 r) {, @7 _. T; z我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

, m/ n$ u/ J  Q! B那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
, f! C4 B% H  _! U0 }  u这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
9 _- I; \+ }! [2 `9 h$ x% s. I
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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左西右东 发表于 2025-11-26 20:23
5 W1 _! D  \/ R, x4 |我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
. M. y# s( e; E  \: P4 A; W% C. e
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:576 ^3 B+ _: X3 m8 b* H" p6 l
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。
' _9 N% O. @3 g  G4 Z
家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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